Fakta om Australia: Mat og drikke fra The Veland Show

« Free food! | Forsiden | Jarlsberg swiss cheese »

Fakta om Australia: Mat og drikke

Generelt sett kan man si at maten her nede er kjip og smakløs, en tradisjon de nok har fra sitt engelske opphav. I Norge har den kulturelle inspirasjonen fra innvandring blitt så integrert i det norske kjøkken at de fleste nordmenn liker mat som smaker noe. Våre venner Naomi og Josh bruker ikke en gang salt og pepper i maten. Ikke det at jeg mener at de representerer et gjennomsnittsutvalg av Australiere – de kan ikke en gang lage mat selv.

Men heldigvis for oss, har Australia en hel del innvandring, og da spesielt fra Asia. Det finnes flere restauranter bare i gåavstand fra huset vårt enn i en større norsk by. Og de kommer i alle varianter: thai-restauranter, kina-restauranter, indonesiske restauranter, vietnamesiske og ikke minst min favoritt: indiske restauranter. Så utvalg i internasjonal mat har vi nok av fremover. Men hva så med australske spesialiteter?

Vegemite - Hør på teksten til Men At Work’s udødelige Down Under: “I said, do you speak-a my language? He just smiled and gave me a vegemite sandwich”. Vegemite er gjærekstrakt og ser ut som sjokoladepålegg. Det smaker faktisk ikke så ille, nesten litt blåmuggostaktig. Man skal være forsiktig med å smøre for tykt på, og kan varieres med å smøres på ost og (som noen liker det) kjøtt.
Foster’s - Ingen drikker det her nede, og jeg har heller ikke sett barer som har det på fat. “We export Foster’s so we get all the good beer for ourselves.”
XXXX (Four X), Victoria Bitter (VB) og Toohey’s (New and Old) er de lokale ølvariantene. VB liker vi godt, Toohey’s er også OK, men XXXX er bare kjipt.
Kenguru - Kengurukjøtt er sammen med alligator og slangekjøtt såkalt “novelty-meat”, kjøtt det er kult å si at du har spist, men ikke smaker så godt at du kunne tenke deg å spise det med jevne mellomrom. Restauranter serverer det, men jeg vet ikke om mange som spiser det særlig ofte etter at de har prøvd det. Kenguru er naturlig nok noe av det møreste kjøttet som finnes, og det smaker litt vilt-aktig. Det er mulig det var sausens feil, men det smakte såpass beskt at jeg bare fikk ned to tredjedeler av den MEGET generøse porsjonen jeg fikk. Kengurukjøtt er visstnok billig her nede. Jeg holder meg til å klappe kenguruer fra nå av. Jeg har forresten enda ikke prøvd alligator og slange om noen lurte.
Fanta - Men Fanta har vi da hjemme tenker du nok. Ja, og Fantaen de har her er ikke den samme som hjemme. Her er den knall oransje og er rett og slett udrikkelig. Pfhysj!
Home Brand - Home Brand er det samme som First Price her hjemme, og har et fantastisk utvalg av geniale produkter som både er bra og billig på samme tid. Home Brand Orange and Mango brus f.eks. kan nesten erstatte den norske Fantaen. Snop, chips, kjøkkenprodukter - Home Brand har det meste.
Dorito’s - Dorito’s finnes overalt bortsett fra i Norge. Bortsett fra importerte poser til 40 kroner pluss. Her koster den det samme som vanlig chips - altså nesten ingenting. Det setter en kresen tunge pris på.
Pølser - OK, nå repeterer jeg en ting Knut allerede har nevnt, men pølsene har ikke skinn her nede. De smaker helt OK dog. Spesielt på skolens ukentlige (gratis) onsdags-BBQ.
Pizza - Pizza er råbillig her nede, 150 kroner gir deg “all you can eat” på Pizza Hut for to personer med øl. Og da er pasta og dessert inkludert. Domino’s take-away som mettet syv stykker kostet også 150 kroner (tre store pizzaer). Det smaker kjipt, så det gjelder å ha krydder i huset.

Hverdagsliv | onsdag 22. sep 2004, 13:52

Linker

TrackBack URL for dette innlegget: http://www.erikveland.com/cgi-bin/mt-tb.cgi/421
Listet under er sidene som referer til 'Fakta om Australia: Mat og drikke'.

Kommentarer

Jeg befinner meg for tiden i Australia selv(Brisbane) og, jepp, det er som jeg skulle ha sagt det selv.. Har lenge tenkt � legge inn et innlegg i bloggen min om maten her nede, og n� har jeg f�tt inspirasjon til � gj�re det... Andre ting enn de du har nevnt som jeg savner fra Norge er "pose-lasagne", gryteretter og fiskeboller! :o)

Vennlig hilsen Ragnhild, 22. september, 2004 13:01

Jeg vil si meg til dels uenig i mye av det du skriver.. men smak og behag lissom.
Jeg foretrakk XXXX stoort over VB, og vegemite m� vel v�re bortimot noe av det ekleste jeg har smakt.

Tror det m� ha v�rt sausen du har v�rt uheldig med p� kengurukj�ttet, for jeg syntes det smakte kjempegodt! Krokodille var dog bare noe seig m�l, og jeg tipper slange er noe lignende. Emu er forresten helt greit det ogs�. M� pr�ve alt :)

Resten har du vel erfart likt som meg... selv om jeg syntes fanta'en smakte helt greit jeg. Men n� liker jeg fantaen knalloransj slik du ogs� f�r den i Marokko.

Vennlig hilsen Telcontar, 22. september, 2004 13:01

Vegemite: Har forel�pig kun luktet p� det, det holdt godt for min del. M� nok alikevel driste meg til � pr�ve det en gang, men vet ikke om det er vits � investere de 2 dollarene det sikkert koster.

�l: For min del g�r det alltid i XXXX Bitter. Om de ikke har det blir det VB eller Toohey's New - ett fett egentlig. Som du sier s� har jeg aldri sett noe til Foster's, men det gj�r egentlig ingenting for det er ikke s�rlig godt �l.

Kenguru: Ble f�rste gang pr�vd n� i ferien, supert sp�r du meg. Veldig god r�dvinssaus fikk vi ogs� til, og sammen med noen gode poteter og salat var dette et ypperlig m�ltid som garantert kommer til � bli spist igjen. Du m� ha v�rt p� en kjip plass eller noe slikt, pr�v igjen sier jeg bare!

Fanta: Syns Fantaen her nede er helt grei, men n� drikker jeg kun Fanta n�r jeg f�ler at tennene mine har blitt for brune etter for mye Cola-drikking. Ellers er det ogs� fascinerende med den knall gr�nne lime Fantaen. Jeg foretrekker uansett Solo.

Home Brand: Home Brand er bra, og er ofte et billig og sikkert valg. Alikevel, visse plasser foretrekker jeg de mer kjente merkene, f.eks. chips, brus og barberskum. Men n�r det kommer til salt, dopapir og andre sm�ting er det klart Home Brand er genialt.

Dorito's: Dorito's hadde jeg egentlig ikke spist noe s�rlig av f�r jeg kom ned hit, men jentene jeg bor med fant straks veien til denne kilden. N� er det sjelden det g�r en helg uten minst en pakke Dorito's med tilh�rende salsa.

P�lser: F�rste gang jeg spiste p�lser her nede var ogs� n� i ferien. Ble litt skuffet, ettersom det var et helt vanvittig seigt, r�dt skinn rundt disse p�lsene - hvorfor har de ikke norske grillp�lser her nede!? Enten er det alt for mye skinn, eller s� ser de bare ekle ut.

Pizza: Pizzaen syns jeg er bra. Pizza Hut er best, Domino's har jeg varierende erfaringer med. M� ogs� f� testet ut Eagle Boy's Pizza, som visstnok skal vinne de fleste blinde smakstester - lyder spennende. N�r det kommer til frossenpizza er jeg utrolig skuffet, ettersom ingen av dem i det hele tatt kan m�le seg med de norske.

Har skrevet litt om ferien v�r p� Daimgjengen. Hadde dere noe Spring Break dere eller? Og n�r er dere ferdig med semesteret deres? Jeg tror jeg har siste eksamen 5. november. Dere begynte jo s� ekstremt seint?

Vennlig hilsen Knut, 22. september, 2004 13:01

Favorittbrusen er faktisk Home Brand's Orange & Mango. Den er knallbra!

Nope, ikke noe ferie paa oss for til jul. Men Whitsundays skal proves :-)

Vennlig hilsen Veronica, 22. september, 2004 13:01

Som sagt s� har vi tre semester i �ret (hvorav vi har semester fra september til desember og februar til april, og �tte uker ferie mellom de to). S� vi f�lger ikke akkurat det australske skole�ret og har dermed ikke ferie f�r semesteret er over til jul.

Skal gi kenguru en ny sjanse etterhvert. Sikkert bare den kjipe brune sausen som gjorde det. Bra skrevet om ferien deres! Whitsunday's st�r definitivt p� programmet!

Vennlig hilsen Erik K. Veland, 22. september, 2004 13:01

Skriv en kommentar